酸汤塘角鱼的家常做法
2023-08-25 分类:百科
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用料
塘角鱼
适量
豆腐
适量
豆豉
适量
紫苏
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
料酒
适量
葱花
克
盐
适量
步骤 1
清洗鱼
步骤 2
豆腐
步骤 3
配料
步骤 4
烧油4分热
步骤 5
放入豆豉 切好的 姜 蒜蓉 小火炒出香味
步骤 6
加入紫苏小火炒香 调好盐味
步骤 7
炒好的配料倒入用来腌制塘角鱼 倒入适量的料酒 腌制几分钟
步骤 8
豆腐煎一下 等下放入盘底
步骤 9
豆腐放入盘底 腌好的鱼放在上面 下锅蒸8分钟
步骤 10
蒸好的鱼
步骤 11
加入葱花
步骤 12
淋一点点热油 或煮好的蒸鱼酱油
步骤 13
做好的
步骤 14
这个汁味道乡 豆腐进味
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