艾叶糍粑的做法纯手工
2023-08-24 分类:百科
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食材:水磨糯米粉200克,粘米粉100 克,艾草100克,水230克,馅料适量(可以放自己喜欢吃的) 
做法:
1、锅中注入清水,大火煮开,放入一小勺盐,加入艾 草焯水
2.把艾草捞出,放进料理机中,加入适量的水,用煮艾草的水就行,把它绞碎,打碎好的艾草,喜欢口感 细腻点的,可以过滤
3、糯米粉和粘米粉一起混合,再加入艾草泥,用筷子 搅拌成絮状
4、再用手揉成面团,把喜欢的馅料放进去,再把它给封口
5.包好后就特别的光亮,青团的下面垫上一层油纸防粘
6、先把水煮开后,再放上去蒸,中火隔水蒸10分钟左右就可以了
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