芝麻酱是生的还是熟的
2023-08-23 分类:百科
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是熟的。
芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
根据用途来看,华北和东北火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
芝麻酱是生的还是熟的
芝麻酱肯定是熟的,因为如果要做芝麻酱的话,必须先把芝麻炒熟,然后进行研磨,磨出来的油是芝麻油也就是我们说的香油,剩下的就是芝麻酱
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