甜笋和春笋有什么不同

2023-08-22　分类：百科

“春笋个头比较大，与冬笋差不多，而雷笋与甜笋则偏细长。”

夏商民兴超市官任店店长金扬介绍，鲜笋一直在售，只是季节不同销售的品种有区别。比如，年前是冬笋，近期就是甜笋与春笋。甜笋是一种小竹子长的，细长条，口感微甜，且不会伤胃，春笋是毛竹长的，个头大，最小的都有3-4斤，口感没处理好会麻嘴和伤胃。