袋装胡辣汤做法
2023-08-21 分类:百科
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材料:
瘦肉50克,水发木耳25克,猪血50克,酸笋丝20克,嫩豆腐50克,胡萝卜30克,新鲜红椒1颗,鸡蛋1颗(60克),高汤4饭碗
调味料:陈醋2大匙,盐2小匙,砂糖1小匙,鸡精1小匙,黑胡椒粉4小匙,芝麻香油1小匙,辣椒红油1小匙
水淀粉:
玉米淀粉12大匙,清水2大匙
做法
1、水发木耳,猪血,酸笋,胡萝卜,红椒,瘦肉分别切丝。香葱切小段。
2、用生抽1小匙,沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。
3、锅内热1小匙油,将木耳丝,酸笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。
4、加入高汤4杯煮至水开后,加入猪血和豆腐丝。
5、加入所有调味煮开后,加入水淀粉勾芡。
6、最后将火开大,淋上打散的蛋液,马上熄火,洒上香葱和香菜碎即可。
袋装胡辣汤做法
袋装胡辣汤的做法是在水里放入豆腐丝,百叶丝以及猪血丝烧开,然后将袋装胡辣汤倒进烧开的水,里面变倒变搅拌均匀,煮熟之后就好了
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