炒洋白菜诀窍
2023-08-21 分类:百科
TIPS:本文共有 119 个字,阅读大概需要 1 分钟。
炒洋白菜的诀窍有两个。
第一个诀窍是猛火。炒锅要提前烧热,大火烧至热锅热油才放菜,这样炒出来的洋白菜有锅气,香脆鲜嫩,不会出水。
第二个诀窍是放热水。在热锅热油烧好放入洋白菜的瞬间同时放入一瓢热水,油水混合物会让锅中温度升高,加快白菜的成熟。
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炒洋白菜的诀窍有两个。
第一个诀窍是猛火。炒锅要提前烧热,大火烧至热锅热油才放菜,这样炒出来的洋白菜有锅气,香脆鲜嫩,不会出水。
第二个诀窍是放热水。在热锅热油烧好放入洋白菜的瞬间同时放入一瓢热水,油水混合物会让锅中温度升高,加快白菜的成熟。
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