保育人员在幼儿进餐时的管理
2023-08-21 分类:百科
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保育员在进餐前30分钟开始餐前准备,首先配制好抹桌的消毒液,将餐桌和手推车擦好备用,并检查餐巾餐盘是否消毒好。保育员将取回的餐具放在餐桌上或手推车上。保育员和一位老师按时到食堂领饭菜,饭菜的容器上必须加盖。菜取回后,分好餐盘,另一位老师负责看护幼儿有序洗手、保育员分发饭菜。
保育人员在幼儿进餐时的管理
保育员在幼儿进餐前首先给幼儿介绍食谱,给孩子讲解本餐饭、菜的营养成份。
在幼儿进餐时保育员要及时巡视观察,对幼儿有需要的时候及时给予添饭添菜。
看幼儿吃饭时拿餐具的方法和吃饭的方法是否正确,如拿筷子或小勺方法是否正确、吃饭时是否挑食、幼儿吃饭掉饭菜是否及时捡起放到垃圾盘里等,不正确的及时给予纠正。
随时提醒幼儿进餐时不说话打逗、进餐后把自己的餐具放到指定位置。
保育员还要对吃饭慢的幼儿及时提醒及正确指导,并且做到不催食,保证幼儿吃饱吃好情绪好。
保育人员在幼儿进餐时的管理
幼儿园的保育员也称生活教师,其指导幼儿进餐的职责是,餐前准备餐点,分餐,幼儿进餐时引导幼儿愉快进餐,不挑食,保持桌面、地板的清洁卫生,鼓励幼儿不挑食,餐后收拾餐具,搞卫生,保持活动室餐后整洁的环境,有需要的话(厨房人手不够的情况下)进行一些餐具的清洗。
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