甘梅粉的腌制方法
2023-08-20 分类:百科
TIPS:本文共有 345 个字,阅读大概需要 1 分钟。
准备材料:喜欢吃的水果,甘草粉,酸梅粉,辣椒粉,盐,糖
做法
1、把水果切小块装到容器中,将水果处理好(生芒果吃起来比较酸,先用糖单独腌制可去涩味,中和酸度,菠萝用淡盐水泡一会)
2、将甘梅粉,酸梅粉,辣椒粉,盐,糖按自己口味调好比例,撒在水果上,搅拌均匀放入冰箱腌制入味即可。
甘梅粉的腌制方法
步骤 1
地瓜切小条,不用切太小,否则一烤缩水太厉害就变地瓜干了。
步骤 2
用水冲洗一下(可省略),放进保鲜袋里,放上一些红薯淀粉摇晃均匀,用量就是能均匀沾满地瓜条就可以了,再加点油继续摇晃均匀即可。
步骤 3
烤箱预热180左右,烤到用筷子能轻易戳穿地瓜条为止,大概15分钟,每家烤箱不一样哈。
步骤 4
接下来就是分享的重点了,有甘梅粉的就可以直接撒上吃了。没有甘梅粉可以用擦丝器擦话梅,这样就能得到话梅粉啦!
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