阿米南瓜青蛙做法
2023-08-20 分类:百科
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原料
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青蛙 (500克)
食用油 适量
料酒 适量
辣椒 适量
醋 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
1/ 从青蛙胸部开膛取出内脏,洗干净。
2/将每只青蛙剁去四爪,可以分切成四小块。
3/加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。
4/先把锅烧热,再加入适量食用油,并将油烧热。
5/放入生姜爆锅。
6 将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。
7 加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。
8/装盘的红烧青蛙。
9、美味又好吃的阿米南瓜青蛙做法完成开吃了。
阿米南瓜青蛙做法
1、 将田鸡去内脏及外皮,洗净
2、 南瓜去皮,切块
3、 大蒜去衣,捣烂
4、 起油锅,放入大蒜煎香
5、 再放入南瓜炒熟
6、 加清水适量,放入田鸡,文火煮半小时
7、 煮熟,加入调味料调味即可,随量食用
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