香菇家做法黄磊
2023-08-20 分类:百科
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干香菇提前泡两个小时
2、鸡翅中,小鸡腿用清水泡15分钟,去血水
3、把鸡翅,鸡腿放入沸水里焯水,加入料酒去腥,焯两三分钟后捞出备用
4、葱切段,姜切片,蒜切片,香料准备好
5、香菇泡软捞出,切成两半
6、锅里放油,放入所有的香料爆炒
7、香料炒香后,放入鸡腿翻炒
8、加入老抽,继续翻炒
9、放入切好的香菇,翻炒均匀
10、锅里加清水,清水的量可以没过鸡腿就可以
11、大火烧开后转小火慢炖25分钟
12、装盘,开吃
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