北大仓酒500和630哪个好
2023-08-19 分类:百科
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北大仓酒630是比较好的。
北大仓酒是采用酱香中的碎沙工艺。我们知道酱香最好的工艺是坤沙,接着是碎沙、翻砂、窜香工艺。碎沙只是在酱香工艺中属于中端水平。北大仓的碎沙工艺相对坤沙是比较简单,而且成本也相对低。北大仓酒也是采用糯高粱作为发酵原材料,将高粱粉碎后,加入麸曲酿制
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