中秋节芝麻饼的来历

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芝麻饼才是成都月饼的老祖宗。

      原来古代成都人喜欢在圆面饼饼上，撒上芝麻烘烤成金黄色。用荷叶裹起，再用纸包一层，然后麻绳系起来。富贵人家能多买几个，贫寒之家也能凑钱拎一个回家，中秋月圆之夜当成祭品摆起，祭完月神后，一家人分而食之。圆圆的金黄色饼寓意团圆，上面的芝麻又代表着多子多福、人丁兴旺。

      直到近代，成都才有了专门制作月饼的作坊，制作的工艺也越来越精细，馅料考究，外型美观，在饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等，于是，也就引导人们自然而然地把它叫做月饼了。

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