战斧牛排和肉眼牛排的区别
2023-08-18 分类:百科
TIPS:本文共有 130 个字,阅读大概需要 1 分钟。
它们的区别是
战斧牛排,就是带肋骨的肉眼牛排,简单来说就是一块肉眼牛排+一根肋骨=战斧牛排,战斧牛排更厚一点,厚度在4到5厘米,看起来就像是一把斧头。
肉眼牛排就是不带肋骨的牛排,肉眼牛排是牛的牛肋脊间的肋里脊肉。这个部位的牛排有漂亮的大理石状的油花,肉质鲜嫩多汁
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战斧牛排,就是带肋骨的肉眼牛排,简单来说就是一块肉眼牛排+一根肋骨=战斧牛排,战斧牛排更厚一点,厚度在4到5厘米,看起来就像是一把斧头。
肉眼牛排就是不带肋骨的牛排,肉眼牛排是牛的牛肋脊间的肋里脊肉。这个部位的牛排有漂亮的大理石状的油花,肉质鲜嫩多汁
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