卤鸭爪怎样冷了不会粘在一起
2023-08-18 分类:百科
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卤制鸭爪子,怎样能凉了也不粘在一起
我们在制作好了以后,老师一定把里面的汤水控放在盘子内,不要落在一起,要把它单放量了,以后再放到一块儿是可以的,这样已经表皮的胶纸凝固了,再放在一起就不会粘了,如果你从锅里捞出来,就摞在一起,这样肯定是会粘在一起的,所以一定要等凉了以后再放到一块儿
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