长臂虾红烧家常做法
2023-08-18 分类：百科
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食材:长臂虾 550克
葱 2根，姜 5片，蒜 3瓣，清水 1大勺，料酒 1勺，生抽 1勺，老抽 1勺，盐 2克鸡精 1勺
做法步骤
1、虾洗净，姜切丝，蒜切丝，葱切葱花备用
2、锅内热油，下姜蒜爆香，倒入大虾，两面煎红，可以多煎一会，油炸一会虾壳，这样子的虾会更入味
3、 倒入料酒，蚝油，生抽，盐，鸡精，适量水，再翻炒下，盖上锅盖煮沸，收汁。最后出锅撒上葱花。
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