95年的高粱酒是真的吗
2023-08-18 分类:百科
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是的。高粱酒是纯粮食酒,是东北土生土长的高粱经过一道道工序酿制而成的。酿制高粱酒应该要把酿制的酒的原料打碎,以便于蒸煮,让原料里面的淀粉被充分利用。当然,不同的农作物粉碎程度也不相同。
把新料,酒糟,辅料和水混合在一起,为发酵和糖化做好准备,配料要根据桶和窖的大小,原料的淀粉量等等因素而决定,从中选出适合的发酵配料。
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