干煸山豆角做法大全
2023-08-17 分类:百科
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食材:豆角300克,葱一段,蒜5瓣,干辣椒,花椒,生抽,盐,鸡精,白糖,芝麻各适量
1、豆角去掉筋,然后把豆角切成小段
2、锅中倒油,油烧至五成热后我们倒入切好的豆角煎炸,把豆角炸至起虎皮就可以捞出了。
3、炸豆角的油在锅中剩一点,然后倒入葱蒜,干辣椒和花椒爆香,葱蒜,干辣椒和花椒爆香后倒入炸好的豆角。
4、我们再加入一勺生抽,一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺白糖,把它们翻炒均匀。
5、翻炒一会儿后我们再加入一些白芝麻,这样就可以山锅。
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