紫金酱香排骨做法
2023-08-16 分类:百科
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用料
姜 1小块
蒜 4-5瓣
葱 1根
紫金辣椒酱 2-3勺
排骨 500克
生粉 1勺
做法步骤
1,把姜葱蒜一起剁碎,然后放点油下锅烧热放入姜葱蒜爆香后加入2-3勺紫金辣椒酱,爆香后关火。
2, 把排骨清洗后,用温盐水把排骨浸泡十分钟后捞出沥干水。
3,把爆香后的酱料倒入排骨中,搅拌均匀,最后加入一勺生粉搅拌。 然后腌制15~20分钟后下锅蒸熟,加入葱花即可出锅。
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