娃娃家烤串自制材料

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第一种：孜然烤串串虾

食材：

大虾10只，葱半颗，姜2片，蒜2瓣，盐适量，白糖1小勺，黑胡椒碎适量，料酒1勺，奥尔良腌料1小勺。

做法：

1、将大虾冲洗干净，用剪刀开背，挑出虾线

2、蒜拍扁，葱切段，姜切片，大虾入盆加入盐、糖、料酒、葱姜蒜、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟

3、然后用竹签从虾身体里穿过成虾串，奥尔良腌料用料酒、油调和均匀成刷料

4、在虾的表面刷一层刷料，入空气炸锅，180度，10分钟，中途取出翻面再刷一层刷料，最后出炉撒少许孜然粉即可。

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