自制棉花糖如何保存融化

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1、

用大的透明的很薄的食品塑料袋包装，将棉花糖套上，这样它就接触不到空气中的水分，就能不易融化。

2、

在制作棉花糖之前在原料里添加适量食用明胶粉，这样就不容易化了。

3、

少放一点糖。密度太大，做出来的团太沉，使得棉花糖容易往下坠所以，造成制作出的糖不够蓬松。糖越小棉花糖越轻，就不会下沉导致融化了。

4、

注意气温和空气湿度

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