山西汾酒闻起来什么味道
2023-08-15 分类:百科
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汾酒属于清香型白酒,味道喝起来清香纯正,还有乙酸乙酯为主体的一些复合香气。入口是很绵柔的,而且落口也甜,喝完后嘴巴里会有余香,回味是很悠长的,让人回味无穷。喝起来没有其他白酒的味道那么浓,所以有些朋友会觉得汾酒味道怪,不像白酒的味道,其实这是汾酒独有的特点,细细品味是比较香的。
汾酒系列有多种,有杏花村系列、青花瓷系列、老白汾酒系列、国藏系列以及竹叶青系列等多种,其中杏花村系列是比较受欢迎的,采用一些地区的无污染的优质高粱、大麦、豌豆等材料,加上固态地缸分离发酵而成的,酿出的汾酒品质很高,酒质醇净柔和,而且回甜爽口。
山西汾酒闻起来什么味道
汾酒代表的是清香型的味道,闻起来有乙酸乙酯为主体的一些复合香气,会让人觉得心旷神怡。“喝酒就喝汾酒,汾酒最干净”,清香型汾酒的特点是清香纯正、诸味协调、余味爽净,以上是区别于浓香型、酱香型白酒。
三种香型中清香型杂醇油含量最低,而杂醇油是一种有害物质,是口干、恶心、头痛等醉酒症状的主要因素。
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