潮汕清蒸八爪鱼的做法大全
2023-08-14 分类:百科
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1、主料:八爪鱼250克。
2、调料:辣椒(红、尖、干)2克、姜20克、大蒜(白皮)10克、白砂糖20克、酱油60克、白醋30克、香油10克。
3、八爪鱼处理好,清洗干净,斜刀刻花,覆上微波薄膜,放入蒸锅内上汽蒸煮6分钟。
4、将辣椒、姜、蒜、砂糖、酱油、白醋、香油拌匀。
5、调料汁用八爪鱼蘸着食用即可。
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