熬糖画反沙了怎么补救
2023-08-14 分类:百科
TIPS:本文共有 110 个字,阅读大概需要 1 分钟。
糖反沙不能熬回来,只能将已反沙的糖做普通调味品使用。熬糖时出现反沙的现象,一是由于糖和水的比例不对,二是由于火候掌握得不好。在熬糖的时候一定要注意糖和水的比例,而且把糖和水放入的时候,不要去持续的搅拌,以防出现反沙现象。
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糖反沙不能熬回来,只能将已反沙的糖做普通调味品使用。熬糖时出现反沙的现象,一是由于糖和水的比例不对,二是由于火候掌握得不好。在熬糖的时候一定要注意糖和水的比例,而且把糖和水放入的时候,不要去持续的搅拌,以防出现反沙现象。
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