青菜煎饼的做法

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原料：胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个。盐、植物油各适量。

1、胡萝卜去皮，洗净，切丝青菜洗净，切成细丝鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。

2、在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。

3、平底锅置火上，放入适量植物油，将面糊分次用小火摊成薄饼卷起，入油锅中炸至金黄即可。

青菜煎饼的做法

主料 煎饼 1张 辅料 青菜 适量 粉条 适量 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 步骤 1.青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。

2.把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。

3.加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。

4.电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。

5.把饼贴在鸡蛋上。

6.反过来面。

7.把拌好的菜馅倒在半个饼上。

8.两面一盒即可。

9.两面轮换烙。

10.掀开看看内容。

11.两面都焦黄，里面菜熟了即可。

12.中间一折一卷就可以吃了。

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