为什么锅放在燃气灶上炒菜会糊
2023-08-13 分类:百科
TIPS:本文共有 370 个字,阅读大概需要 1 分钟。
会糊的原因一般有以下几点:
1、铁锅过薄,加热的时候导热比较快,容易糊锅。
2、火力比较旺,控火不好的时候容易产生这样的情况。
3、锅表面没有有层或者防护的膜,炒菜的时候容易产生糊锅现象。
扩展资料:
解决方法:
1、质量好的不粘锅,就算食物烧糊了也不容易粘锅,锅底糊比较容易清洗,直接用清水泡软了,然后用软刷子擦洗即可。不粘锅切忌用硬物擦洗,以免伤及内衬。
2、如果是比较硬固的锅底糊,或是不粘锅的质量不太好,则把加清水和白醋浸泡1个小时以上,再中慢火烧开十来分钟,一般都可以清洗掉黑糊了。注意醋不要加得太多,浸泡时间也不能太长,以免伤锅。
3、生铁锅烧糊得比较轻,直接用钢丝球擦洗即可。如果是糊得比较严重,找把钝刀子用力把黑锅巴刮去,再用钢丝球清理一遍。
注意,生铁锅的糊锅底擦除后,不要用太多洗洁精一类的去油洗涤剂清洗,否则铁锅失去油膜保护,容易生锈。
如果觉得《为什么锅放在燃气灶上炒菜会糊》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容