罗勒酱发黄还能补救吗

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不能了

所需食材：罗勒叶500g、松子适量、帕玛森芝士15g、橄榄油、盐、黑胡椒、冰水

做法：

①先烧开一锅水，滴几滴橄榄油进去。

②把罗勒叶放进去快速焯烫一下，捞出来沥干，再浸入冰水里。

③烧水的同时可以另外起一口煎锅，不放油，开小火把松子炒香，注意翻动，不要炒糊。

④把焯好水的罗勒叶、松子、现磨的帕玛森芝士、橄榄油一起用料理机打碎即可。

⑤把打好的青酱装入密封的玻璃罐里，在青酱表面淋上一层橄榄油，放入冰箱冷藏。

⑥每次取用时，因为表面的橄榄油层会被吸收掉，所以每次都加点橄榄油来封层。

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