江西米粿是用什么粉做的
2023-08-13 分类:百科
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用糯性“大禾米”为主要原料。大禾米粿是我们江西省的特产,又称黄元米果。其历史悠久,是明代的地方贡品。也是我家乡人的传统食品,是以本地产的糯性“大禾米”为主要原料,制作工序比较繁琐。打大禾米粿可是个体力活,也是个集体活,需要亲邻朋友相助才会动工兴做,一般都是年青力壮的小伙子们,轮流上场,轮番轰炸,那个气氛,那个热闹,历历在目
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