冰冻牛肉丸的八种吃法
2023-08-12 分类:百科
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牛肉丸的第一种吃法:牛肉丸紫菜汤
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牛肉丸的第二种吃法:牛肉丸烤串
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牛肉丸的第三种吃法:咖喱撒尿牛丸
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牛肉丸的第四种吃法:蚝油杂菇牛肉丸煲
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牛肉丸的第五种吃法:芝士烤牛肉丸
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牛肉丸的第六种吃法:牛肉丸粥
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牛肉丸的第七种吃法:孜然青椒牛肉丸
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牛肉丸的第八种吃法:牛肉丸炒饭
冰冻牛肉丸的八种吃法
食材:牛肉丸、洋葱、小米辣
辅料:油、姜蒜末、生抽、孜然
做法:1、手打牛肉丸,每一个都很有弹性,并不是完全一样的形状,咬开里面可以看到空洞,只有手工做出来的才有这样的形态。
2、为了牛肉丸入味好,给肉丸切上十字花刀,不要切太深,整体的外观不影响,等下炒出来也好看。
3、洋葱切成细丁,姜蒜拍碎切成末待用,洋葱可以多切一点儿。
4、平底锅放油烧热,煸香洋葱、姜蒜末,多炒一下,稍微炒焦一些。
5、牛肉丸入锅煎炒,丸子上的花纹会稍稍裂开,这样就差不多熟透了。
6、出锅前淋一点生抽,不要放盐,牛肉丸本来就是有味道的,加点生抽、孜然就够了,装盘后稍微点缀一下就行。
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