油炸虾皮做法大全图解
2023-08-11 分类:百科
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一、材料
虾皮适量,色拉油适量,盐适量。
二、做法
1、 把鲜虾用清水清洗干净,沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。
2、 把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下,再把虾皮扒下来。
3、 把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净,沥干水分。
4、 把炒锅做火上烧干,倒入色拉油,然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中,用小火慢慢炸。
5、 把虾皮炸制酥脆就可,把虾皮控干油,拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。
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