牛肉炖茶油怎么做
2023-08-10 分类:百科
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食材
青红辣椒适量,干辣椒皮适量,葱适量,牛肉适量,茶油适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量
1、青红辣椒切小块,干辣椒皮切段洗净,葱切段。
2、牛肉洗净抹干水份切小片,放料酒,盐,胡椒粉,油抓匀略腌制。
3、姜蒜切碎备用。
4、锅里放茶油,将牛肉滑变色盛出备用。
5、锅放茶油,爆香姜蒜,放入青红椒翻炒。
6、倒入辣椒皮翻炒。
7、倒入牛肉炒匀。
8、调入生抽,鸡粉炒匀,最后放入葱段浇上少许生茶油炒匀即可上碟。
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