油炸麻辣花生米的做法
2023-08-09 分类：百科
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食材清单
生花生米 300克 、 盐 1/4茶匙 、 八角粉 1捏 、 菜油 150毫升 、 干辣椒 10条 、 花椒 10粒 、 熟芝麻 1/4茶匙
烹饪步骤
1、花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。
2、炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟
3、加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出
4、沥干油，装盘，撒上熟芝麻。
5、待花生凉冷后才可食用。
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