商用电饼铛做水煎包做法与温度
2023-08-09 分类：百科
主料:馅料600g。
辅料:包子皮10张
方法步骤如下:
1/8
取一个面皮在手中摊开。
2/8
放上两勺馅。
3/8
左手固定馅，右手收皮将包子包紧。
4/8
将电饼铛预热后刷油。
5/8
将包子整齐地摆上电饼铛。
6/8
煎至底部焦黄时从锅边缘加入热水。
7/8
盖上锅盖。
8/8
焖至水干即可。
商用电饼铛做水煎包做法与温度
热锅凉油，包子放入电饼铛，底部稍变色，倒水或面水没过包子一半，锅温150度，盖盖，8分钟后，待锅里水吱嘎响时关火，开盖。
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