张掖卤肉拉面做法
2023-08-08 分类:百科
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张掖卤肉拉面的做法:首先要选择肥瘦均匀的五花肉卤制完成。再用高筋面粉和好面,分成小面机子面醒发,将卤肉切成小块备用,起锅烧油放入葱姜蒜爆香,再放入卤汁,大火烧开约5分钟制成卤汁汤,然后把面机子按自己喜好拉长或搓圆水开后下锅煮熟,盛入碗中放入卤肉片再加入煮好的卤汁,最后撒入香菜即可。一碗香喷喷的张掖卤肉拉面即成。
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