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清炒蔬菜做法大全

2023-08-07 分类:百科

TIPS:本文共有 189 个字,阅读大概需要 1 分钟。

材料:圆茄子1个,青椒1个,植物油适量,盐适量,葱花少许,生抽少许

做法:

1、 圆茄子切成滚刀块

2、 青椒去蒂去籽切成小块

3、 茄子块放入盆中,撒一小勺盐大概有1克,用筷子拌均匀,腌10分钟

4、 用手轻攥茄子块,将多余的茄子汁挤出

5、 炒锅中倒适量油,像平时炒菜那么多就够,放入葱花煸炒出香味

7、 将茄子块倒入锅中翻炒至透明,青椒块倒入锅中同炒,撒少许盐、倒少许生抽翻炒均匀出锅。

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