炸烫面疙瘩的做法
2023-08-07 分类:百科
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1、用料:面粉50g,水适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,油。
2、面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀,倒入水,直至比较稀的面糊。
3、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下,大约3次,直到面糊中形成比较大的泡。
4、此时的面糊可以用筷子一次性挑起。
5、油锅烧至七八成热,用筷子搅上一点面团,下油锅炸至两面金黄即可。
炸烫面疙瘩的做法
首先将韭菜切碎,放入面粉中,其次将鸡蛋液放入,最后在温水中加入苏打粉、盐,与面粉混合。
用勺子将面粉糊放入热油中炸1分钟左右
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