重庆粑粑做法大全
2023-08-06 分类：百科
TIPS：本文共有 142 个字，阅读大概需要 1 分钟。
面粉400克，酵母适量，花椒粉适量，盐适量，鸡蛋一个，碱面适量
1、面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2、平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。
3、用筷子卷面团悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。
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面粉400克，酵母适量，花椒粉适量，盐适量，鸡蛋一个，碱面适量
1、面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2、平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。
3、用筷子卷面团悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。
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