黄色的螃蟹有哪几种
2023-08-06 分类:百科
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有两种,是黄油蟹和黄蟹。
1、黄油蟹的前身是膏蟹,属青蟹雌性,所以其外表无异于膏蟹。不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间,蟹盖、蟹爪关节都是黄油。
2、黄蟹末达到成熟蜕壳前的蟹种,因其背壳呈土黄或灰黄色,通常称其为黄蟹。黄蟹的性腺尚处在初级阶段,性腺小而肝脏大,肝脏部分的重量比性腺重20~30倍,在长江中上游,每年8~9月,2龄河蟹先后完成生命中最后一次蜕壳(
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