煤气灶炒辣椒的做法
2023-08-06 分类:百科
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具体步骤如下:
1、把锅放在煤气灶上先把干辣椒像炒瓜子一样炒熟
2、把炒好的辣椒装到保鲜袋里用刀背把辣椒敲碎
3、找个不锈钢盆装敲碎的辣椒,里面可以放一些白芝麻,再放点十三香,少许盐,如果有咖喱粉也可以放一点
4、锅里倒入比辣椒多两倍的油,加热,在加热的过程中可以用白芝麻来试油温,当白芝麻放进去后迅速飘起来的时候就可以关火了
5、把热油倒进装辣椒的不锈钢盆里,随倒随搅拌辣椒,让辣椒受热均匀,这时候就能闻到香味儿了。
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