晒辣萝卜干怎么用绳子

2023-08-06　分类：百科

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答，晒辣萝卜干除了摊芦苇帘上晒，也可以挂在绳子上晾晒，在我们这里，大多数人家都是利用扬州白辣萝卜晒干子，而扬州白辣萝卜是圆萝卜，都是切成小方块，然后通过逼出水以后摊到芦苇帘上晾晒，这种萝卜小方块只有寸把长，无法挂在绳子上晒，而长五六寸的青皮萝卜可以切成长方条，顶端连看不切断，这样就可以利佣绳子串起来挂着晒，这样晒萝卜干够优点是悬空晾晒，通风透光，很容易晾晒干，比芦苇帘摊晒可提前两天以上，晒出皈辣萝卜干也很干净无潮气。