含有5种化学元素的调味料
2023-08-06 分类:百科
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题中问的是:含有5种化学元素的调味料
答,含有5种化学元素的调味料是:谷氨酸钠!是味精的主要成份!
谷氨酸钠的结构简式是:
HOOC一CH2一CH2一CH(NH2)一COONa
它是谷氨酸的酸式盐。谷氨酸的化学名称叫:a一氨基戊二酸。
从谷氨酸钠的结构简式中可以看出,它是由C、H、O、N、Na五种元素组成的!
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