野辣菜腌几小时装瓶
2023-08-06 分类:百科
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先将辣菜。清洗干净,直接用盐生腌。腌制六个小时。
把腌制好的菜用清水清洗一遍,然后再浸泡十分钟。把菜中的苦涩味泡出来。控干水分之后放入密封的容器中。加入纯净水,盐,白酒。味精,花椒,八角,搅拌均匀密封起来。等待三天即可使用。
野辣菜腌几小时装瓶
将辣菜切好后,放入干净无油的盆里揉一两分钟,再将揉好的辣菜末塞进瓶中,用力压紧,瓶口用塑料袋密封,接下来只需等待了,二十几天后,等到辣菜变黄,酸菜就做成了。
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