洛神花有几种深加工方法
2023-08-06 分类:百科
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材料
洛神花 2500g
冰糖 500g
白砂糖少许
做法步骤
步骤 1
洛神花浸泡清洗干净,去圆心(花心),撕成大块。
步骤 2
加入冰糖中火熬煮,不断翻炒,防止粘锅。煮到冰糖融化,水份析出,花瓣变软收缩。
步骤 3
将汁水装瓶,这个果汁可以冲水喝。
步骤 4
将洛神花平铺在烤盘里,165度,烤20分钟左右。中间翻一次。如果烤箱有热风功能,最好使用热风烤。
步骤 5
烤到基本水份收干即可。撒上白砂糖,酸酸甜甜,太好吃了。
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