药店卖的八角和超市卖的一样吗
2023-08-05 分类:百科
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药店卖的八角和超市卖的都叫八角,但它们的质量标准是不一样的。另外一些不法分子用假的“八角”以次充好。好的八角从几个方面可以辨别:
1、形状不一样。
真的八角看上去很胖,一般有7~10个角,常见的是8个角,角圆而钝,角尖平直,果实外露假八角较瘦弱,有11~13个角,角尖而弯,似鹰钩,果实不会露出。
2、颜色不一样。
真八角为棕色和红色,外观光泽假八角颜色较浅,带有卡其黄色,没有什么光泽。
3、味道不一样。
真八角食之微甜、醇香,假八角食之味苦、发酸,舌头会有麻木感,比较像花露水或者樟脑丸的味道。
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