蒸饭蒸汤快餐做法
2023-08-04 分类:百科
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方法/步骤
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大米洗干净,放在砂锅里,用没过大米1cm的纯净水浸泡30-45分钟。
2/7
叉烧和腊肠切3mm厚的片状,均匀盖在泡好的大米上,再把咸肉或火腿切成小细方丁,盖在叉烧和腊肠上面。
3/7
砂锅不加锅盖,上旺火蒸30分钟。利用这段时间,可以把蔬菜洗干净、切段。
4/7
把面粉加水和成饺子面软硬程度的面团把冰糖融化进酱油。
5/7
从蒸锅中取出砂锅,在蒸好的米饭表面撒上蔬菜,盖上砂锅盖,周边用面团密封。
6/7
将砂锅放到小火上加热15分钟,掀盖,把酱油和香油混合物浇上,就可上桌了。
7/7
完成
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