东钱湖螺蛳特色菜
2023-08-04 分类:百科
TIPS:本文共有 122 个字,阅读大概需要 1 分钟。
烧螺蛳葱姜少不了酱爆上汤都不错,螺蛳是寒性食物,烹饪的时候最好加上生姜、辣椒,去腥还能去寒,烧螺蛳的时候可以放一些糖和醋,让口味更丰满,也能去除腥味。螺蛳烹制方法很多,最常见的是酱爆,加葱头和五香八角一起炒,鲜味浓烈,此外上汤螺蛳也是一道美食。
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烧螺蛳葱姜少不了酱爆上汤都不错,螺蛳是寒性食物,烹饪的时候最好加上生姜、辣椒,去腥还能去寒,烧螺蛳的时候可以放一些糖和醋,让口味更丰满,也能去除腥味。螺蛳烹制方法很多,最常见的是酱爆,加葱头和五香八角一起炒,鲜味浓烈,此外上汤螺蛳也是一道美食。
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