姚家猪蹄的做法

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工具/原料

浓汤宝 (1盒)

猪蹄 (2根)

老抽 1勺

生抽 1勺

八角 2个

大料 2个

姜 1块

花椒 5粒

香叶 3块

冰糖 5粒

红糖 3粒

步骤/方法

1/8

备好食材

2/8

猪蹄市场买时切好了的锅中烧开水过一遍水去腥

3/8

捞出猪蹄

4/8

锅中到油先炒红糖冰糖炒出糖色

5/8

在把过水的猪蹄倒入锅中上色

6/8

加作料炒香加老抽生抽

7/8

加水烧开在放入浓汤宝一起炖

8/8

炖到大概30分钟左右收汁装盘

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