四川麻辣萝卜丁的做法大全
2023-08-03 分类:百科
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麻辣萝卜丁属腌制干咸菜,具体做法主要分为三步:
1,把萝卜去根去头洗干净,再切成小丁
2,把萝卜丁放入盆中,放适量的盐,腌制2至3个小时,再将萝卜丁装入网兜尽量挤干水分
3,再将处理好的萝卜丁放入盆中,再依次放入适量的盐、白糖或冰糖、蒜末、姜末、红油辣椒、花椒、味精等翻拌均匀即可。
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