脱水芹菜的做法

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材料

原料：隔夜饭1碗，肉米50g，芹菜50g，胡萝卜50g，虾皮20g

调料：料酒1茶勺，生姜粉1茶勺，盐1茶勺，白胡椒粉少许

脱水芹菜的做法:

1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟，芹菜洗干净，胡萝卜刨皮。

2、我们把芹菜、胡萝卜都洗干净后再切成很好的丁状。

3、热锅里面加入少许油，炒肉米到变色后再翻炒半分钟盛出。

4、再倒入少许油，倒入芹菜丁和胡萝卜丁，翻炒半分钟盛出。

5、接着再倒入少许油，倒入米饭，加入少许盐，炒散米饭。

6、把所有佐料(包括虾皮)倒入米饭里面拌匀，加入白胡椒粉即可。

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