金枕蛋糕怎样区分烤熟
2023-08-02 分类：百科
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一、观察按压法
这是比较实用的检查方法。我们先观察，若蛋糕到达最高点后出现明显的回落，则说明蛋糕已经基本成熟。
二、牙签检验法
戴上隔热手套，拿一根牙签伸进烤箱，在蛋糕中心部位插一下。
若有蛋糕组织粘在牙签上被带出来，则说明蛋糕里面还比较湿，没有完全熟若牙签表面干净，则说明蛋糕基本烤熟了
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