黄瓜糖醋排骨的做法

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用料

食材：白糖 

生抽 勺

白醋 

酱油 勺

盐 克

大蒜 2瓣

红辣椒 2个

黄瓜 2根

排骨 

做法步骤

步骤 1

首先将排骨用水煮出血沫，大概6分钟，然后捞出放凉

步骤 2

起锅烧油，油热放白糖，炒之金黄色

步骤 3

倒入排骨，翻炒之两面金黄，再一次加入生抽，桂皮，白醋，大蒜，继续翻炒

步骤 4

加入黄瓜翻炒金黄，加水没过排骨，大火炖20分钟加盐

步骤 5

小火5分钟收汁，翻炒，加红辣椒

步骤 6

最后起锅加香葱。完成啦

黄瓜糖醋排骨的做法

方法/步骤分步

1将排骨洗净切断待用

2把姜切片、葱切断，蒜头，黄瓜准备好。

3把水烧开加入料酒、姜片、蒜头、葱断，倒入排骨1分钟捞起过清水待用。

4烧开油锅，加入姜片葱蒜中火爆香，加入排骨。

5依次加入黄瓜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、麻油。

6焖至汁液浓稠为止，即可上盘

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